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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 18:54

Il a fallu être patient pour savoir tirer le meilleur parti de ce magnifique millésime 2010 en Vallée du Rhône. Après plusieurs années de vendanges précoces, le printemps et l'été 2010 furent plus frais, facilitant ainsi la synthèse des polyphénols ( anthocyanes et tanins), mais décalant d'autant la date optimale des vendanges. De plus les journées froides & ventées du printemps nous ont causé bien des soucis sur nos vieilles parcelles de Grenache: la coulure fut spectaculaire sur certaines parcelles dont les rendements n'ont guère dépassés les 20 hl par ha.

 

Nos premières cuves à peine remplies, nos meilleurs espoirs qualitatifs furent vite dépassés, tant les arômes remplissaient notre chais et les couleurs rouges violacées s'intensifiaient de jour en jour. Les premières dégustations de moûts ne viennent que confirmer nos impressions de richesse et de finesse du millésime en partant de nos plus petites cuvées jusqu'aux Gigondas & Vacqueyras.

 

Les fermentations alcooliques sont aujourd'hui terminées, les "malos" s'enclenchent lentement une à une. Commence aujourd'hui la phase très importante de l'élevage des vins, en cuve ou en fût, étape au combien importante de notre métier de vigneron.

 

A très bientôt                                                          Philippe & Elizabeth

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  • : La Ligière d'Elizabeth et Philippe B.
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  Nos prochains salons se dérouleront :    

 

             - Du 12 au 14 avril 2013 à Leuven (Belgique):   Brabanthal, Brabantlaan 1, 3001 Leuven  http://www.salonduvin.be  


             - Du 26 au 29 avril 2013 au salon des vins deTerroir de Seclin :   Parc de la ramie , 60 rue Marx Dormoy , 59113

Seclin . www.vins-de-terroir.com

 

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Coordonnées

Elizabeth & Philippe BERNARD

Domaine La Ligière
1385, Chemin des Seyrels

84 190 Beaumes de Venise
Tel: 04 90 62 98 00
Fax: 04 90 65 02 82
E.Mail: laligiere@orange.fr

GPS: 44°07'14.70"N

              4°59'23.58"E