4 mars 2011
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Nous étions donc 7 jeunes domaines créés il y a moins de 5 ans (les plus anciens datent de 2006 et les plus récents ont
fait leur première vinification en 2010) rassemblés ce jeudi 3 mars 2011 de 16h à 23h pour une soirée intitulée "Blak & Wine" ( Truffes et Vin) aa Salon de thé "Le Carré Gourmand" à
Gigondas transformé pour l'occasion en bar à vins éphémère.
Nous avons donc présenté nos différentes cuvées accompagnées d'encas et de mets provenants d'artisans locaux et de produits
du terroir, agrémentés de truffes (fougasses, charcuterie, fromages truffés, soupe de courge aux truffes...)
Une centaine de personnes étaient attendues pour cette première et nous étions déjà très satisfaits et même étonnés de cet engouement, mais ce fut en fait 250 personnes qui
affluérent tout au long de cette soirée pour venir découvrir une nouvelle génération et de nouveaux talents.
Nous avons été aidés par le Chef étoilé Luxembourgeois, Hans Poppelaars du Manoir Kasselslay à Roder, qui par pure
amitié pour nous, a tenu à donner un coup de pouce à nos 7 jeunes domaines avec tout son talent d'organisateur et de cuisinier et surtout avec toute son humilité et sa sympathie.
Ce fut pour nous tous un moment très agréable et surtout une grande surprise de voir une telle affluence. Merci à tous!
Voir les photos dans l'album "BLACK & WINE 2011"
Les Organisateurs : Mas Oncle Ernest- Alexandre Roux (AOC Ventoux), Domaine Pique Basse- Olivier Tropet (AOC Cdr Villages Roaix), Mas Poupéras-Chloë et Patrice Chevalier(AOC CdR Villages),
Domaine Crève Coeur- Pablo Hocht (AOC CdR Villages Sablet), Domaine Fontaine des Fées- Frédéric Meffre (AOC CdR Villages Séguret), Domaine Bertrand Stehelin- Bertrand Stehelin (AOC Gigondas),
Domaine la Ligière- Élisabeth et Philippe Bernard (AOC Vacqueyras).
Philippe B.
7 février 2011
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Ce week end s'est déroulé le Concours des Vins d'Orange , qui récompense uniquement les vins de la Vallée du Rhône, où nous avions présenté quelques unes de nos cuvées 2010 (celle qui
avaient bien voulu faire leur malo !!!).
La dégustation s'est plutôt bien passée puisque nous avons obtenu deux médailles d'or: une, pour notre Vacqueyras rosé 2010 et l'autre pour notre nouvelle Cuvée de Vacqueyras
rouge 2010.
1 février 2011
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17:56
Voici tel quel un petit extrait de la dégustation par Josh Raynolds de notre Vacqueyras 2009 lors de sa venu au sein de notre appellation au printemps, publié sur le
site Stephen Tanzer's International Wine Cellar. Merci à lui !
1 février 2011
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Dans le cadre des Découvertes en Vallée du Rhône, nous organisons au terme de
la journée du 3 Mars consacrée aux appellations Beaumes de Venise, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône et Côtes du Ventoux, une soirée décontractée et conviviale autour de la truffe et du vin
sur la Place du village de Gigondas.
Vous pourrez ainsi apprécier les vins de 7 jeunes domaines et amis du
secteur:
-
Mas Oncle Ernest AOC Côtes
du Ventoux
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Mas Poupéras AOC Côtes du
Rhône villages
-
Domaine Bertrand Stehelin AOC Gigondas
-
Domaine Crève Coeur AOC
Côtes du Rhône village Sablet
-
Domaine Pique Basse AOC
Côtes du Rhône villages Roaix
-
Domaine Fontaine des Fées AOC Côtes du Rhône villages Séguret
-
Et nous même AOC Vacqueyras
- Beaumes de Venise
Pour toute info et réservation: laligiere@orange.fr
Philippe B.
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dans
la vie du domaine
21 novembre 2010
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15:03
Vidéo courte et non moins intéressante sur la vie des sols et l'agriculture moderne de Claude BOURGUIGNON. Pour un peu, ça pourrait faire réfléchir!
voir la vidéo
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Robert PARKER (critique américain) a pu déguster et apprécier nos vins. Pour preuve, il a attribué un 92/100 à notre Vacqueyras "La
Ligière" 2009.
Jancis ROBINSON (critique anglaise), a attribué un 17/20 à notre Vacqueyras "La Ligière" 2009 et un 17.5/20 a notre cuvée Vacqueyras "Point
G" 2009 à Londres avec les commentaires suivants:
Dom La
Ligière 2009 Vacqueyras 17 Drink 2013-2020
75% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre. Good lift on a base of very ripe fruit. Lots of ripeness and
exuberance. A complete wine that over delivers. Fair price. Interesting racy texture. Limpid texture. Ambitious but not too tense.
£99 per case ib H2Vin
Dom La
Ligière, Point G 2009 Vacqueyras 17.5 Drink 2013-2030
100% old Grenache. Heady and meaty on the nose. Very luscious for the price. Rich coffee notes on the
finish. I can’t help feeling this will be more expensive in the future... GV
£159 per case ib
H2Vin
Le Guide HACHETTE, a récompensé d'un Coup de Coeur, notre Vacqueyras "La Ligière" 2008, dans sa publication 2011. Malheureusement cette
cuvée est épuisée depuis septembre 2010.
Le Guide GAULT & MILLAU, nous a attribué les notes suivantes:
2008 Cuvée Classique Rouge: 14/20, "Un rouge tout en finesse, rond et équilibré, avec un nez bien expressif. La bouche vive,
puissante et délicate à la fois, révèle une bonne persistance sur des saveurs sucrées de fruits rouges et de friandise à la fraise."
2008 Point G Rouge: 14,5/20, "Cuvée bien au point, avec une petite rusticité de jeunesse, compensée cependant par une belle
concentration et de la complexité. En bouche, de gros fruits rouges et noirs et une ampleur surprenante."
18 novembre 2010
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18:54
Il a fallu être patient pour savoir tirer le meilleur parti de ce magnifique millésime 2010 en Vallée du Rhône. Après plusieurs années de vendanges précoces, le printemps et l'été 2010 furent
plus frais, facilitant ainsi la synthèse des polyphénols ( anthocyanes et tanins), mais décalant d'autant la date optimale des vendanges. De plus les journées froides & ventées du
printemps nous ont causé bien des soucis sur nos vieilles parcelles de Grenache: la coulure fut spectaculaire sur certaines parcelles dont les rendements n'ont guère dépassés les 20 hl par ha.
Nos premières cuves à peine remplies, nos meilleurs espoirs qualitatifs furent vite dépassés, tant les arômes remplissaient notre chais et les couleurs rouges violacées s'intensifiaient
de jour en jour. Les premières dégustations de moûts ne viennent que confirmer nos impressions de richesse et de finesse du millésime en partant de nos plus petites cuvées jusqu'aux Gigondas
& Vacqueyras.
Les fermentations alcooliques sont aujourd'hui terminées, les "malos" s'enclenchent lentement une à une. Commence aujourd'hui la phase très importante de l'élevage des vins, en cuve ou en fût,
étape au combien importante de notre métier de vigneron.
A très
bientôt
Philippe & Elizabeth
Philippe B.
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dans
la vie du domaine
19 juin 2010
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17:45
Je sais que certains devaient se demander où nous étions passés, mais depuis ces
merveilleuses vendanges 2009, beaucoup de choses se sont passées et de bonnes choses!
Les premiers salons sont déjà loin derrière. Ce fut un véritable plaisir de nous
présenter, faire découvrir nos vins et expliquer notre passion pour ce merveilleux terroir qu'est le notre (et je reste modeste!). Nos diverses animations se sont si bien déroulées que notre
millésime 2008 est quasiment déjà écoulé. Nous n'avons pu sauver que quelques bouteilles de notre Vacqueyras "point G" 08 pour notre cave perso. Heureusement notre VACQUEYRAS Rosé 2009 est déjà
en bouteille (et bientôt en rupture !!!) et notre Rouge 2009 très prochainement en bouteille lui aussi.
De bonnes nouvelles pour
2010: cette année va être pour nous encore un nouveau défi et un nouveau départ. Après avoir créer le domaine en 2008, nous avons eu l'opportunité de diversifier considérablement
nos parcelles afin de proposer une plus large gamme de vins toujours en conversion vers l'Agriculture Biologique (évidemment!!!). En clair, nous passons de une appellation à cinq appellations (
Côtes du Rhône, Beaumes de Venise Rouge, Muscat de Beaumes, Vacqueyras & Gigondas). C'est un défi de taille, mais quel plaisir de pouvoir vinifier ces magnifiques terroirs. Suite au prochain
épisode!.
Philippe B.
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dans
la vie du domaine
18 septembre 2009
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08:40
Après un mois d'août plus que chaud, les vendanges se sont déroulées du 10 au 14 septembre dans la bonne humeur et sous une
météo clémente (avant que cela ne se gâte ! ). Les raisins ayant copieusement bénéficiés de l'ensoleillement de cet été, la maturité phénolique est arrivèe très tôt cette année avec une qualité
de raisin rarement atteinte. L'équilibre sucre-acide-tanin est optimal, donc la vinification n'a nécessité aucune correction. Nous voyons là les effets du respect des équilibres naturels
résultats de notre engagement en Agriculture Biologique et Biodynamique. Nos vins s'en trouvent bien plus équilibrés et fruités avec l'expression simple du terroir de nos vieilles
parcelles.
Cette année, nous avons définitivement adopté la vinification en cuve béton brut, qui nous apporte une excellente régulation des températures et donc des
fermentations.
Philippe B.
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dans
la vie du domaine
21 août 2009
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/2009
15:35
Après un rapide petit tour du vignoble, les parcelles les plus précoces se
rapprochent de plus en plus de la maturité: les Syrah sont à 12.5%Vol et les Grenache entre 13 et 14.5%Vol. Le millésime s'annonce particulièrement riche: les pieds sont peu chargés et
l'absence de pluie depuis le 20 juillet, conjuguée aux fortes chaleurs de cette dernière semaine ont permis aux raisins de murir très rapidement.
Au programme du week-end donc: nettoyage de la cave et relogement des vins en vu d'un début de vendange avancé de 4 à 5 jours par rapport aux prévisions (vers le 27 ou 28 août
pour le rosé)
Philippe B.
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dans
la vie du domaine
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