Début de notre petite visite à nos partenaires canadiens, le Mellecey Wine Group aujourd'hui avec un joli programme de visites chez les restaurateurs et clubs de la région. De bon moments en perspectives!
Y'a des moments comme ça dans la vie, où faut pas chercher à comprendre. Pour une fois que j'étais organisé, j'avais prévu une date de mise en bouteille pour nos chers Vacqueyras 2011 tout début Septembre: la météo s'en mèle, un mois d'Août au top et hop les vendanges se décalent et commencent fin Août! Pas de panique, je décale la date de mise après les vendanges, le 26 octobre précisemment. Comme ça la cave sera rangée, propre et on pourra travailler convenablement. La météo s'en remèle, le 26, jour de pluie intensive annoncée (et au final 2 mm de pluie, merci Météofrance!!!), on redécale donc la date au 31 Octobre, aujourd'hui donc. Bilan, 13 000 bouteilles conditionnées, 30 mm de pluie, 6°C de moyenne sur la journée, 4 vignerons mouillés et frigorifiés, un cave renversée (et je suis modeste ....), départ en salon demain matin, une nuit pour tout ranger ! Je crois que je vais acheter une grenouille !
Et voilà les vendanges se sont finies sous le soleil.......
Par chance, la pluie a attendu que nous ayons finis de ramasser nos raisins !!
Le millésime 2012 apparait comme prometteur, d'agréables effluves de fruits rouges se dégagent des cuves .
Cette année nous vinifierons, de nouveau, notre cuvée de Vacqueyras Vieilles Vignes ".G".
N'ayant pu la faire sur le millésime 2011, il ne reste, aujourd'hui, que les magnums 2010 à la vente.
Alors encore un peu de patience ......
Maintenant, il nous tarde de voir nos cépages, nos vins se modifier de jours en jours.....
Promis nous essayerons de vous faire partager ces moments exceptionnels !!!
à très bientôt
Elizabeth
Dans le cadre du partenariat entre l'appellation Vacqueyras et le Festival
d'Avignon, une soirée Bar à Vins a été organisée ce Samedi 21 Juillet dans la cours des locaux d'Inter-Rhône.
Malgré un mistral bien présent , cette soirée fut l'occasion pour les nombreux amateurs de vins présents au Festival de découvrir les cuvées sélectionnées pour représenter l'Appellation Vacqueyras: notre ami Jean-Michel Vache du "Clos des Cazaux" présentait ses Vacqueyras blanc & rosé 2011 tandis que nous présentions notre Vacqueyras rouge "La Ligière" 2010.
Devant le succès de cette soirée, nous avons dû malheureusement fermer les portes de la réception vers 21h00 (au lieu des 23h00 initialement prévues) faute de place et de "munitions !"
Encore merci à tous les gens présents pour la formidable ambiance et mille excuses à ceux qui n'ont pas pu nous rejoindre !!!
C'est hier matin, de bonne heure et de bonne humeur que nous nous sommes retrouvés en petit
comité pour couper les premières grappes du millésime 2011, tant attendu ! Vraiment attendu, car après un printemps exceptionnellement chaud et sec qui nous faisait croire à un début de vendange
au 15 août, le mois de juillet fut froid ( tout est relatif cependant !) et l'avance accumulée a fondu comme neige au soleil (d 'août).
Donc notre petite équipe est partie à 7h00 précises (plus ou moins) cueillir les premières grappes de Muscat Petits Grains destinées à produire nos quelques bouteilles de Muscat de Beaumes de Venise 2011. Je reçois à l'instant les analyses des premiers jus, qui confirment nos impressions: pH à 3.59 et 261 grammes de sucre par litre de jus; équilibre sucre-acide parfait et parfum toujours autant entêtant dans la cave. Pourvu que ça dure !!!
Les quelques photos de tout cela sont sur l'album "Premières vendanges 2011" ( notez au passage l'élégance des chaussettes bleus de notre ami Yvan, mais je remarque aussi ( et c'est moins drôle !) que ma calvitie avance avec la maturité des raisins ! tant pis !
Philippe
Pour la première année, nous participons à un week end organisé par les agriculteurs bio de la région intitulé "BIENVENU CHEZ LES BIO". Le but de ce week end est de faire découvrir au plus grand nombre d'entre vous notre vignoble, nos chais de vinification, et nos vins tout en vous expliquant notre démarche plus respectueuse de l'environnement. Le domaine sera ouvert samedi & dimanche de 9h00 à 19h00. Pour plus d'info, ciquez sur le lien suivant: Bienvenu chez les bio
C'est au sein de leur domaine " Le Clos des Mourres" à Vaison la Romaine, qu' Ingrid & Jean-Philippe BOUCHET nous ont
accuelli, avec 4 autres amis vignerons engagés dans une démarche écologique, afin de présenter nos vins a Okhuysen, importateur de vins aux Pays
Bas.
Nous avons eu beaucoup de plaisir à organiser cette dégustation qui a permis de réunir autour de cette table commune toute la richesse, la sincérité et la diversité de nos vins.
Les domaines présents étaient:
Geoffray, (Jo pour les intimes !) était arrivé chez nous pour les vendanges. Il fut un soutien de tous les instants durant cette année 2010/2011 marquée par l'extension du domaine et la création de notre nouveau chais de vinification. Il s'est rapidement intégré à notre équipe et nous a prouvé que la maturité et le sérieux n'était pas une question d'âge.
Le millésime 2010 sera marquée de sa "patte" et de sa "sueur" (cf photo "nouveaux chais), nous te souhaitons tous nos voeux de bonheur et de réussite dans ta nouvelle vie de vigneron-pépiniériste.
Dans le cadre des Découvertes en Vallée du Rhône, nous organisons au terme de
la journée du 3 Mars consacrée aux appellations Beaumes de Venise, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône et Côtes du Ventoux, une soirée décontractée et conviviale autour de la truffe et du vin
sur la Place du village de Gigondas.
Vous pourrez ainsi apprécier les vins de 7 jeunes domaines et amis du secteur:
Pour toute info et réservation: laligiere@orange.fr
Il a fallu être patient pour savoir tirer le meilleur parti de ce magnifique millésime 2010 en Vallée du Rhône. Après plusieurs années de vendanges précoces, le printemps et l'été 2010 furent plus frais, facilitant ainsi la synthèse des polyphénols ( anthocyanes et tanins), mais décalant d'autant la date optimale des vendanges. De plus les journées froides & ventées du printemps nous ont causé bien des soucis sur nos vieilles parcelles de Grenache: la coulure fut spectaculaire sur certaines parcelles dont les rendements n'ont guère dépassés les 20 hl par ha.
Nos premières cuves à peine remplies, nos meilleurs espoirs qualitatifs furent vite dépassés, tant les arômes remplissaient notre chais et les couleurs rouges violacées s'intensifiaient de jour en jour. Les premières dégustations de moûts ne viennent que confirmer nos impressions de richesse et de finesse du millésime en partant de nos plus petites cuvées jusqu'aux Gigondas & Vacqueyras.
Les fermentations alcooliques sont aujourd'hui terminées, les "malos" s'enclenchent lentement une à une. Commence aujourd'hui la phase très importante de l'élevage des vins, en cuve ou en fût, étape au combien importante de notre métier de vigneron.
A très bientôt Philippe & Elizabeth
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Nos prochains salons se dérouleront :
- Du 12 au 14 avril 2013 à Leuven (Belgique): Brabanthal, Brabantlaan 1, 3001 Leuven http://www.salonduvin.be
- Du 26 au 29 avril 2013 au
salon des vins deTerroir de Seclin : Parc de la ramie , 60 rue Marx Dormoy , 59113
Seclin . www.vins-de-terroir.com
Elizabeth & Philippe BERNARD
Domaine La Ligière
1385, Chemin des Seyrels
84 190 Beaumes de Venise
Tel: 04 90 62 98 00
Fax: 04 90 65 02 82
E.Mail: laligiere@orange.fr
GPS: 44°07'14.70"N
4°59'23.58"E
